Lyft blicken

Jag hittade en härlig sajt http://www.365saker.se/ med tips och inspiration om saker du kan göra! Lyft blicken och gör någonting nytt idag!

Recept på smulpaj

Smulpaj med jordgubbar och björnbär

Ingredienser:

Jordgubbar

Björnbär

skalet från 1-2 citroner

socker


Deg:

1.5 dl vetemjöl

2 dl havregryn

4 krossade digestivekex

1 dl kokosflingor

ca 0.5-1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

ca 2 dl flytande smör/margarin


Lägg bären och det rivna citronskalet i en pajform. Sockra bären.

Blanda ihop alla ingredienser till smulpajen i en bunke.

Strö smulpajsdegen över bären.

Ställ i ugnen på ca 200 grader i ca 15 minuter tills smupajen har fått färg.

Servera med vaniljglass, vaniljsås eller vispgrädde.

Dagens tänkvärdhet

"Amicus certus in re incerta cernitur"

-I nöden prövas vännen

Dagens tänkvärdhet

You can´t please everyone so you´ve got to please yourself

(textrad ur låten Garden party)

Dagens tänkvärdhet

• Vilka avtryck vill du göra i världen?
• Hur vill du att andra ska komma ihåg dig?
• Vilken värld vill du att kommande generationer ska leva i?

Angel Blessing at Bedtime

Angels bless and angels keep
Angels guard me while I sleep
Bless my heart and bless my home
Bless my spirit as i roam
Guide and guard me through the night
and wake me with the morning´s light.
Amen

Traditional

Potatissallad á la moi

Potatissallad

kokt potatis

purjolök

Dressing

2 dl gräddfil

3 msk olivolja

1 msk äppelcidervinäger

örtsalt

svartpeppar

curry

Koka potatisen och låt den kallna. Skala potatisen och skiva i lagom stora bitar. Hacka purjolöken.

Rör ned olivolja och äppelcidervinäger i gräddfilen. Rör ned kryddor efter smak.

Rör ned dressingen i potatis/purjolöks- blandningen. Ställ i kylen.

Servera med kallskuret kött såsom rostbiff eller kalkon eller något vegetariskt alternativ.